鼎泰丰酒厂为七禾商业中心战略合作酒厂,位于中国酱香酒第一核心产区,与国酒茅台同享得天独厚的土壤、气候、水源和微生物群等自然环境资源。自存上千吨陈年老酒,可根据客户的差异化需求,提供不同年份的酒体定制。
酿酒原料严格按照茅台酒标准,精选仁怀本地红缨子糯高粱和优质小麦,秉承茅台镇传承千年的12987传统酱香白酒酿酒工艺,以一年为一个周期,经二次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒的特殊工艺精制而成。因而酒体醇厚、具有味全面、酱香突出、空杯留香等特点。
“七分工艺,三分技艺”,好的酿酒师可以影响酒的风味和口感。鼎泰丰酒厂特聘陈仁远先生(中国酱香酿酒大师、国家一级品酒师、国家高级调酒师,现任国家酒检中心总工程师)担任酒厂生产技术总监。从酿酒原料采购,到基酒酿造、储存,再到成品酒勾调、品评,全程把控品质。
我们拥有专业的包装和视频设计团队,可结合客户的运用场景,定制专属的个性化包装,配录知名品酒师的现场品鉴视频,为您提供最高端的定制服务。
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