继上一篇冬季姜茶养生后，我们来讲一下适合冬季吃的食物之一---羊肉
提到羊肉不得不说一下和羊肉十分搭配且受欢迎的吃法了。
冬季是一个非常适合吃火锅的季节，在这里给大家科普一下，火锅，古称"古董羹"，因投料入沸水时发出的"咕咚"声而得名。它是中国独创的美食，历史悠久。
试想一下寒冷的冬季，和亲朋好友手捧一杯姜茶，围坐桌前涮着羊肉，看着锅里的羊肉上下沉浮，热气升腾，一筷子薄薄的配着蘸料的羊肉送入口中，那入口鲜嫩多汁，让你暖胃、暖身、更暖心。
看到这里不知道小伙伴流口水没，但是我是要准备吃火锅了。
吃之前还要给各位介绍一些小知识的。
羊肉发暖，所以在寒冷的季节非常受欢迎，特别是我国较冷的北方，极其明显，而且从很早就有吃羊肉的传统，。
羊肉羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养物质。羊肉除了营养丰富外，因其性味甘温，具有良好的食补功效。冬季常吃羊肉，不仅能增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老作用。
具体功效1.据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。
2.羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。
3.羊肉常吃有补血补气的功效。
4.冬季的时候是人们最怕冷的时候。这时候可以多吃点羊肉，因为羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。让我们整个身体暖和起来，及时的预防手脚冰凉的现象。
5.羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。
看到最后一点，我想这对爱美想要保持身材的人非常友好了。
注意好多人也应该知道，羊肉是温热性食物，担心吃了会上火。其实有一定的误解，其本身是食材，有滋补功效，但是过犹不及，吃多了当然会上火，所以适量和食材搭配吃就没问题了。历史古代一些帝王与火锅有一定情结，元世祖忽必烈喜欢吃火锅。有一年冬天，部队突然要开拔，而他饥肠辘辘，定要吃羊肉，聪明的厨师情急之中将羊肉切成薄片，放入开水锅中烫之，并加调料、葱花等物，忽必烈食后赞不绝口。后来，他做了皇帝仍不忘此菜，并赐名为"涮羊肉".相传。喜欢吃火锅的兄弟姐妹们，说明我们和这些帝王还是有相同的爱好的，下次你要想白嫖一顿火锅，就和你兄弟说“我有个爱好，和有些帝王一样，你想知道吗，当然想知道就先请我一顿火锅吧”
特别提示最后只是一个玩笑，玩笑要适当，不然谁知道友谊的小船会不会翻，还有羊肉食补建议询问专业医师再食用，忌口特殊情况一定要问相关医生。
