糖醋排骨肉质鲜嫩，色泽亮油，口感脆甜，具有滋阴壮阳、填精补血的功效。排骨上的红糖汁象征繁荣，排骨象征上升。用女人网查看糖醋排骨的做法。
材料：小排500克，料酒，明暗酱油，香醋，白糖，
练习：
1.排骨剁成小块，焯一下，煮30分钟。不要把肉汤倒掉，放在一边备用。
2.用一汤匙料酒、一汤匙生抽、半汤匙生抽和两汤匙香醋腌制20分钟。(腌制排骨的汁液也需要保留)
3.取出腌制好的排骨，洗净控水备用。煎成金黄色，不要放太多油，可以省油，只要经常翻面就行。
4.放入炸好的排骨，腌制排骨的水，三汤匙白糖，半碗高汤大火烧开，加盐调味。
5.小火煨十分钟，大火收汁，最后收汁时加一汤匙香醋，酸甜口就出来了。
6.锅里撒上葱花芝麻和少许味精。
