闽山闽水新，南洋味乡土。
2022年5月3日上午，乔家乐福建华侨美食文化节闽粤水乡专场正式启动。华侨们载歌载舞，低沉的敲击声和音乐的节奏，浓浓的南洋风情点亮了现场的气氛。
省侨联主席，CPPCC农业与农村委员会主任，省委统战部副部长李文申，省文化和旅游厅副厅长林，省侨联副主席，农业与农村委员会副主任涂，林高星， 福州市侨联党组书记、闽侯县委常委、统战部部长林，省市县有关部门代表，
开业仪式上，和林分别为闽粤水镇、鼓楼区新泰浦餐厅、连江雾都家庭农场授予了“八闽乔家乐”品牌。
张瑶表示，省侨联希望通过举办一系列美食文化节，进一步弘扬海外侨胞爱国爱乡、崇尚本土文化的优良传统，充分发挥归侨侨眷的积极性，紧密结合侨界民俗活动的特色元素，厚植海外侨胞的文化底蕴， 发掘乡村文化游新亮点，带动侨乡、农场侨社共同致富，助力新发展阶段新福建建设。
高兴认为，华侨文化早已成为福州城市文化的一张名片和一颗璀璨明珠。他希望通过深入挖掘福州侨乡文化的内涵，充分展示福州侨乡的新面貌，打响福州侨乡文化的品牌，更好地凝聚海外侨胞的心和力量，为助推福州现代化国际城市建设贡献侨界的力量。
充满东南亚风情的彩虹糕、香蕉卷、椰丝糕、椰丝糯米糕、千层糕，再现福州华侨美食的珍贵记忆.印尼、新加坡、缅甸、菲律宾、越南、柬埔寨、泰国、马来西亚等极具代表性的东南亚美食，让人食指大动，流连忘返。
据悉，此次美食文化节的相关活动将持续至5月5日。
福建王龙集团总裁薛斌说，闽粤水乡是“福建水乡的文化名片”。本次活动将紧扣“闽粤韵、侨味”两大主题，将闽粤水乡打造成展示福州侨乡形象的窗口，积极讲述侨乡故事，传播侨声，展示“侨”文化魅力。
