红酒放冰箱里可以保存多长时间

红酒放冰箱里可以保留一周。红酒开瓶后出喝完，把软木塞塞回，酒瓶竖立摆放，正在冰箱中冷藏能保留１周。可正在白酒瓶外加塑料袋防备冰箱中气息影响红酒风味。冰箱中冷藏温度会几影响红酒的风味。

良多人以为红酒是可以长时间蕴藏的酒，冰箱又可以保鲜，因而把借出翻开的红酒放冰箱里必然可以保质很暂，却不知这是一个年夜误区。红酒蕴藏讲求恒温、恒湿、避光、防震、防乐音等，红酒的蕴藏温度以１２°摆布为好，切忌冷热变更；而冰箱的事情原理是间歇式的，先制冷，制冷到设定温度后终止，等升温到必然温度时又继承制冷。如许重复的温度变更对红酒的质量毁坏很大，甚至于温度太低，红酒里呈现冻出冰渣，那这瓶酒根本只剩下最根底的酒味了。以是红酒蕴藏，特别是本人购的或许伴侣送的高贵红酒，最好放在酒窖、专业酒柜等恒温恒湿的处所，若是不，则放在床底、地窖等阴凉处也止，不要放在冰箱里。不外，喝剩的红酒可长久放冰箱里。